毛綠豆異於一般的綠豆（油綠豆）因其外表較為粗糙而得名，又稱為“內行人吃的綠豆”因其口感較一般油綠豆佳而著稱。

毛綠豆係綠豆中的極品，口感十足，因此又稱內行人的綠豆，煮法與一般綠豆同。取適量毛綠豆洗淨，浸泡半小時，可依個人口味於煮熟後調味，甜鹹、冷熱皆宜。

1.保存時請勿置於日光直接照射或潮濕地方。

2.請將本品置於乾燥通風處。

3.開發後請冷藏。